Griechische Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten

Während Millionen von uns wegen Sonne, Meer und Strand nach Griechenland reisen, kommen viele auch einzig und allein wegen der Küche! Tatsächlich sind einige von uns bei SIMOVO der Meinung, dass das Essen in Griechenland zu den besten des Kontinents, wenn nicht sogar der Welt, zählt. Was also macht die griechische Küche so besonders, und warum sollten Sie Restaurants und Cafés bei Ihrem Besuch unbedingt besuchen?

Lasst uns genauer betrachten, was die griechische Küche auf der ganzen Welt so beliebt macht und welche Gerichte ihr nach eurer Ankunft unbedingt probieren solltet.

Warum die griechische Küche weltweit so beliebt ist

Es gibt einen Grund, warum Essen und Trinken einen so wichtigen Teil der durchschnittlichen Griechenlandreise ausmachen. Die griechische Küche ist überraschend einfach, gesund und voller Geschmack. Ein wirklich authentisches griechisches Gericht (ob Salat oder anderes) lässt sich nur mit frischen Zutaten zubereiten, und Kenner der berühmten Mittelmeerdiät werden Ihnen bestätigen, dass die griechische Küche reich an Antioxidantien und Vitaminen ist.

Die griechische Küche ist reich an gegrilltem Gemüse, Suppen, Pitabrot und hochwertigem, mariniertem Fleisch (oder Alternativen). Griechische Essgewohnheiten sind zudem sehr ungezwungen und gesellig, weshalb oft Wert auf kleine Gerichte, Dips und Fingerfood gelegt wird. Dieser Stil hat sich in Großbritannien und den USA großer Beliebtheit erfreut, wo auch spanische Tapas Feinschmecker inspiriert haben, die gerne von allem etwas probieren möchten.

Wenn Sie genug von Fertigprodukten haben und nach frischen, sättigenden Gerichten suchen, die in bester Erinnerung bleiben, ist Griechenland genau das Richtige für Sie. Die Restaurants hier sind herzlich und freundlich, und Sie werden bestimmt auch ein paar neue Lieblingsgerichte mit nach Hause nehmen!

Kulinarische Highlights, die man bei einer Reise nach Griechenland probieren sollte

Wir haben die SIMOVO-Crew, die schon einmal in Griechenland war, nach ihren Lieblingsgerichten befragt, und die Ergebnisse waren bei einigen Leckereien ziemlich einig! Souvlaki, Moussaka und Gyros zum Beispiel sind absolute Muss-Gerichte – und obwohl man sie vielleicht auch zu Hause genießen kann, geht doch nichts über das Original.

Darüber hinaus ist der klassische griechische Salat einfach unschlagbar, und wir empfehlen Ihnen wärmstens, bei Ihrer Ankunft in Griechenland auch Spanakopita und Baklava zu probieren. Schauen wir uns nun an, wie diese Gerichte aussehen und schmecken, wenn sie angerichtet sind!

Souvlaki

Souvlaki ist ein fantastischer griechischer Streetfood-Klassiker: Gegrilltes Fleisch am Spieß, das man entweder mit den Händen isst oder mit Pita und Salat serviert. Meistens wird Schweine- oder Hühnerfleisch am Spieß verwendet, aber es gibt auch Varianten mit Lamm oder Rind. Dieses gewürfelte Fleisch ist wohl der Inbegriff griechischen Fast Foods, und man findet selten ein Restaurant oder eine Taverne im Land, die nicht irgendeine Souvlaki-Variante anbietet.

Moussaka

Moussaka ist ein köstliches griechisches Gericht, das traditionell mit Kartoffeln, wahlweise Lamm- oder Rindfleisch und Auberginen zubereitet und in Béchamelsauce gebacken wird. Alternativ kann man es auch in der Pfanne anbraten. Es ist wärmend und wohltuend und ein typisches Symbol der griechischen Esskultur. Sie können Moussaka vor Ihrer Reise mit einem authentischen Rezept selbst zubereiten, um zu sehen, ob es Ihnen schmeckt. Aber glauben Sie uns – nirgendwo schmeckt es so gut wie in einem echten griechischen Restaurant.

Gyros

Gyros sind fantastische, schnelle Snacks, die man in Griechenland unterwegs genießen kann oder die man zusammen mit einem griechischen Salat (mehr dazu später) als Teil einer Mahlzeit serviert. Typischerweise besteht ein traditionelles Gyros aus dünn geschnittenem Fleisch vom Drehspieß, das in ein Pitabrot gerollt und mit Gemüse und Tzatziki (Gurkenjoghurt) serviert wird. Es ist würzig, erfrischend und unglaublich lecker. Wer braucht schon Sandwiches, wenn es Gyros gibt?

Spanakopita

Wenn Sie Blätterteiggebäck und gefüllte Pasteten lieben, sollten Sie bei Ihrem nächsten Griechenlandbesuch unbedingt authentische Spanakopita probieren. Diese herzhafte Spezialität vereint Spinat, Olivenöl, Feta und verschiedene frische Kräuter zu einer köstlichen und gesunden Pastete. Selbst wenn Sie normalerweise nicht so gerne Gemüse essen, könnte Spanakopita Sie positiv überraschen.

griechischer Salat

Griechische Salate können je nach Region variieren, aber traditionell erwartet Sie eine erfrischende Schüssel mit Feta, Kalamata-Oliven, Paprika, roten Zwiebeln, Gurken und Tomaten. Zum Anrichten beträufelt man den Salat üblicherweise mit etwas Essig und Olivenöl nach Geschmack.

Baklava

Als Dessert findet man Baklava meist weit oben auf den Speisekarten griechischer Tavernen. Dieses köstliche Gebäck ist nussig und sirupartig und überraschend einfach zuzubereiten. Es ist ein weiteres Beispiel für die unkomplizierte griechische Küche, die dennoch geschmacklich keine Kompromisse eingeht.

Regionale griechische Gerichte zum Entdecken

Die bisher vorgestellten Gerichte sind beliebte Spezialitäten, die Sie vielleicht sogar schon zu Hause oder in griechischen Restaurants in Ihrer Nähe probiert haben. Doch was ist mit den eher unbekannten Rezepten, die Sie in abgelegenen Gegenden entdecken können? Hier sind ein paar Gerichte, nach denen Sie Ausschau halten sollten, je nachdem, wohin Sie reisen.

• Stifado, eine Art Eintopf aus Fleisch, Meeresfrüchten, Nüssen, Pilzen und Gemüse
• Dolmades sind Weinblätter, die üblicherweise mit Zwiebeln, Reis und Dill gefüllt werden, wobei in manchen Regionen die Blätter durch Kohl ersetzt werden.
• Bouyiourdi, eine Meze bestehend aus Feta-Käse, Oregano, Tomaten und Chilischoten – im Ofen gebacken
• Fasolatha, ein preisgünstiger Eintopf aus weißen Bohnen und einer Vielzahl von Wurzelgemüse
• Glyka Koutaliou, oder Löffelbonbons, sind zuckerhaltige, eingelegte Früchte, die oft mit Joghurt serviert werden.
• Kleftiko, ein traditionelles Lammgericht, das mit Gewürzen und Kartoffeln zubereitet und während des Kochens in Papier eingewickelt wird.

Die besten Orte, um griechisches Essen zu essen

Bei Ihrer Erkundung Griechenlands werden Sie wahrscheinlich viele sehr empfehlenswerte Restaurants und Tavernen finden (und falls nicht, ist TripAdvisor ein guter Ausgangspunkt) – aber, wie der Reisepsychologe vorschlägt , ist es manchmal am besten, ein oder zwei Gebiete auszuwählen, die für ihr Essen berühmt sind!

Chania ist, wie die Quelle nahelegt, eine Region Kretas, die für ihren Wein und ihre unglaubliche Auswahl an Restaurants berühmt ist. Paros auf den Kykladen hingegen punktet mit seiner gelungenen Mischung aus traditioneller und moderner Küche. Dank seiner Lage gibt es zahlreiche Fischgerichte, aber auch ein Gyros ist nie weit entfernt!

Alternativ könnten Sie auf dem Festland bleiben und trotzdem köstliche Küche genießen! Athen beispielsweise bietet eine Fülle an erstklassigen Restaurants – vielleicht sollten Sie zuerst dorthin fahren!

Tipps für Feinschmecker, die Griechenland besuchen

Wenn Sie noch nicht so viel Erfahrung mit der griechischen Küche haben, finden Sie hier noch ein paar abschließende Tipps, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

• Probieren Sie möglichst viele kleine Gerichte oder Meze – teilen Sie die Speisen mit Ihren Lieben, um ein möglichst breites Geschmackserlebnis zu erhalten.
• Laden Sie vor Ihrer Reise eine eSIM für Griechenland auf, damit Sie unterwegs problemlos auf lokale Empfehlungen zugreifen können, ohne nach WLAN suchen zu müssen.
• Probieren Sie verschiedene regionale oder lokale Varianten der griechischen Küche – überall hat man seine eigenen Zubereitungsarten!
• Essen gehen muss kein geselliges Erlebnis sein, es sei denn, man möchte es – Alleinessen ist in Griechenland nicht verpönt!
• Im Winter sollten Sie wärmende Eintöpfe bevorzugen und im Sommer frische Salate mit den besten Zutaten genießen.

Ob Sie nur einen kurzen Zwischenstopp in Griechenland einlegen und mit einer eSIM für Europa den Kontinent erkunden oder ein paar Tage bleiben – nehmen Sie sich unbedingt Zeit, die griechische Küche zu genießen. Sie ist jeden Cent wert!